2013年8月6日 星期二

博客來書籍館;打敗不景氣的小餐館dz

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博客來書籍館;打敗不景氣的小餐館

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博客來書籍館;打敗不景氣的小餐館

作者:宇井義行/著 譯者:李宜蓉編者:星光編輯部 出版社:星光 出版日期:1999年02月04日 語言:繁體中文 ISBN:9576773881 裝訂:平裝

內容簡介

博客來書籍館;打敗不景氣的小餐館

top 【作者簡介】宇井義行1950年出生於日本東京,1972年自日本大學商學部經營學科畢業。求學時期,從18歲開始就在餐館工作,實地學習餐飲業。23-25歲參與家庭餐廳等6家餐館的經營,實踐經營學的理論,26歲獨立,成為食品顧問。宇井義行是日本唯一的小型企業顧問,擁有19年的顧問經歷,到目前為止,已經指導過2236家店,具有日本第一的顧問資歷。著作豐富,如「小餐館賺錢奇招」,由於內容切實可行,廣獲業界好評。【內容簡介】最有賺頭的16種小餐館形式創造更多利潤的25項秘密武器更得心應手的開店實務技巧15招 經濟不景氣、百業蕭條、人人都不知賺錢的機會在哪裡?<打敗不景氣的小餐館>由具有19年顧問經歷與指導過2236家以上商店的日本第一企業顧問親自傳授開店秘訣,告訴你什麼是最SMART 的經營手法,什麼是最具風格的店面規劃,以及能夠創造高利潤的秘密武器和開店技巧等等,讓你馬上成為打敗不景氣的勝利者,賺錢賺得笑哈哈!!

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